Uovo Fritto su Nido di Pasta Kataifi, Vellutata di Piselli e Menta
Lasagnetta di Pane Carasau con Crudo di Parma 24 mesi, Pesto di Pistacchi di Bronte e Stracciatella di Burrata
Primi
Risotto Verde agli Asparagi con Guanciale Croccante e Gel all’arancia
Secondi
Costolette di Agnello Panate con Crema di Cime di Rapa e composta al peperoncino
Dolci
Colombina di Pasta Sfoglia con Crema Chantilly, Fragole e Frutti di Bosco
Il Costo del Menu’ è di € 70 a persona comprensive di minerale (1 ogni 2 persone) e Caffè
Nella nostra cucina ci impegniamo a soddisfare le tue esigenze alimentari in modo completo e responsabile. Ti preghiamo, pertanto, di segnalarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze alimentari. Il nostro personale di servizio è a tua disposizione per fornirti tutte le informazioni necessarie su piatti e ingredienti.
Richiedi la tua prenotazione oppure contattaci per maggiori informazioni
Nella nostra cucina prestiamo particolare attenzione alle esigenze dei nostri ospiti, garantendo opzioni adatte a tutti. I nostri menù, in particolare, offrono una vasta selezione di piatti prelibati, preparati al momento con ingredienti a km0.
