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Antipasto della Colombina (s.g.)
Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Salame Nostrano Pancetta Contadina, Lardo Venato, Raspadura di Tipico Lodigiano Caseificio Zucchelli
18,00€
Culatta 18 mesi con Giardiniera della Cascina e Crostone di Pane
18,00€
Bresaola Punta d'Anca IGP con Chutney di pere
18,00€
Degustazione del Contadino
Cotechino nostrano, polenta rustida con pancetta steccata e sfoglie di raspadura di tipico lodigiano
18,00€
Insalata di Gamberi con agrumi, finocchi e nocciole tostate
18,00€
Sformatino di Broccoli con Crema di Carote e Porri Croccanti
15,00€
Nervetti di Vitello con Cipolla
10,00€
La Giardiniera della Cascina
10,00€
Pappardelle con Misto Bosco e Salsiccia
16,00€
Paccheri con Zafferano, Sfilacci di Crudo e Zucchine
16,00€
Linguine con Carciofi, Code di Mazzancolle e Scaglie di Mandorle
16,00€
Gnocchetti Verdi con Crema di Radicchio e Crumble di Pane alle Erbe
15,00€
Risotto con Crema di Zucca e Gorgonzola Panna Verde(min per 2 persone)
16,00€
Tagliata di Controfiletto Irlandese al Rosmarino con Cavolo Rosso
28,00€
Costata di Manzo Irlandese con Patate al Bacon (s.g.)
29,00€
Cotechino Nostrano con Purè di patate Cremoso
18,00€
Ossobuco di Vitello con le Sue verdure e polenta “Storo”
22,00€
Filetto di Maiale con Mele al Calvados
20,00€
Merluzzo Fritto con Finocchi Croccanti
22,00€
Crostata con Confettura di Albicocche
7,00€
Frolla con Crema Pasticcera e Mandorle
7,00€
Torta di Mele della Colombina con Gelato alla Cannella
8,00€
Semifreddo Croccante al Pistacchio
8,00€
Soufflè al Fondente con crema di gelato
9,00€
Sorbetto al cucchiaio alla mela verde con gocce di calvados
8,00€
Semifreddo al Nocciolotto
8,00€