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+25 anni di eccellenza culinaria
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Antipasto della Colombina con Raspadura di Tipico Lodigiano(s.g.)
Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Salame Nostrano Pancetta Contadina, Lardo Venato, Raspadura di Tipico Lodigiano Caseificio Zucchelli
20,00€
Lardo Rosa e Sfoglie di Raspadura
13,00€
Millefoglie di Carta Musica con Prosciutto Crudo di Parma , Carpaccio di Zucchine alla Vinaigrette e Robiola al Pepe Nero
20,00€
Culatta con Giardiniera della Cascina e Crostone di Pane ai Cereali
18,00€
Vaporatadi Seppie e Gamberi con Cruditè di Verdure
18,00€
Nervetti di Vitello con Cipolla
9,00€
La Giardiniera della Cascina
9,00€
Spisigot con Pasta di Salame e Sfoglie di Raspadura
16,00€
Pappardelle con Code di Mazzancolle e Punte di Asparagi
18,00€
Ravioloni al ripieno di Ricotta di Bufala e Spinaci con Burro, Salvia, Sfoglie di Raspadura e Scaglie di Mandorle
16,00€
Risotto aallo Zafferano con Fonduta di Taleggio DOP (min per 2 persone)
16,00€
Tagliata di Controfiletto Irlandese con Carciofi e Scaglie di Tipico Lodigiano
28,00€
Roastbeef all'inglese con Burratina e Insalata di Puntarelle
24,00€
Costolette di Agnello Panate ai Pistacchi con Ratatouille di Verdure
24,00€
Costata di Fassona Piemontese con Patate al Bacon
29,00€
Filetto di Salmone Norvegese al Forno con Crema di Zucchine e Coriandoli di Verdure
24,00€
Torta di mele con Gelato alla Cannella
8,00€
Torta di Pastafrolla con Pere e Cioccolato
7,00€
Brownies al Cioccolato Extra Fondente con Gelato al Caramello Salato
9,00€
Cheese Cake con Coulis ai Frutti di Bosco
8,00€
Semifreddo al Pistacchio di Sicilia con Fragoline Rosse
8,00€
Degustazione di Sorbetti al Cucchiaio alla Frutta
8,00€
